NOS PLATS A LA CARTE


Carte (selon arrivage)

 

 

         Carte salades et entrées froides

       (voir composition dans les menus)

Terrine de foie de volaille 8 €

Salade à la fourme  8 €

Salade détox, orange et dattes 9 €

Salade d'automne (pomme, foie, gésier, châtaignes) 11€

Salade de gambas, haricot fraise et pamplemousse 15 €

Saumon fumé maison 15 €

Foie gras de canard, gelée de rose 15 €

 

     Carte salades et entrées froides

        ( voir composition dans les menus)

Cocotte de patate douce et oeuf poché à la crème de champignons 8 €

Crème de carotte, châtaigne et lardons 8€

Lasagne d'aubergine et escargots à la crème de persil 11€

Feuilleté à la fourme et poire  11€

Timbale de Saint-Jacques en croûte 16 €

Escalope de fois gras de canard poêlé aux fruits 18 €

 

Carte poissons

   (accompagné de légumes)

Poêlé de grosses crevettes et seiche sauce vierge et linguine 11€

Risotto de dos de lieu à la crème de safran 11€

Carpe en brioche, avocat, girolles et citron vert 14 €

Filet de daurade aux pignons de pins 14 €

Risotto de Saint-Jacques 19 €

Filet de bar grillé, jus de homard 19 €

Gratin de homard et St-Jacques aux morilles 32€

 

Carte grillades et viandes

(accompagné de légumes ) 

Parmentier de veau (épaule, paleron), jus à la saugel 11 €

Faux filet grillé  14 €

Caille aux raisins, désossée (farce au foie gras)  14 €

Pavé de bœuf au poivre vert 17 €   

Filet de bœuf  grillé  19 €

Filet de bœuf aux morilles  23 €

 

Carte fromages

Fromage blanc à la crème ou

au coulis de framboises   5 €

Plateau de fromages    7 €

 

Carte Desserts

 (2 au choix) sur chariot de desserts 5 €

 (4 au choix) sur chariot de desserts  8 €

 

 

 

 

 

 

 



RESTAURANT LA ROSERAIE

61, avenue Alsace Lorraine  - 42600 Montbrison

Tel : 04 77 58 15 33

Email : j-p.tholoniat[at]wanadoo.fr

Fermeture hebdomadaire le dimanche soir, le mardi soir et le mercredi toute la journée.