Deux plats (entrée, plat, fromage et dessert) 36.00€
Trois plats (entrée, 2 plats, fromage et dessert) 48.00€
Confiance au chef en 4 plats (entrée, 3 plats, fromage et dessert) 60.00€
Pour commencer le repas, quelques hors d’œuvres
« Le flétan noir, le basilic et la Langoustine »
Cannelloni de flétan noir, gelée basilic, langoustines juste snackées tomates multicolores, mayonnaise au citron vert
Ou
« L’œuf, la morille et l’asperge »
Cuit à 64°, morilles, asperges blanches légèrement fumées
Ou
« Le Foie gras »
l' escalope servie poêlé, pèche verveine et rhubarbe
***********
« Le Bar »
Rôti sur la peau, aubergines, giroles, et épinards
Ou
« Le veau »
Le filet servie rosé, courgettes, miel et praliné
Ou
« Le Pigeon à la française »
Petit pois, étuvée de laitue, oignons et mousserons
*******
« La mangue »
Mousse mangue, insert coco, sorbet noix de coco et ananas et rhum, biscuit amande
« La Pomme et la framboise »
Mousse pomme verte, framboises fraîches, sorbet framboise, biscuit breton
« Le chocolat et la griotte »
Mousse chocolat noir, griottes à l’alcool, chantilly vanillée, sorbet cerise, biscuit amande et cacao
Tous nos menus sont servis taxe et service
Formule du midi et menu enfant
Le Restaurant la Roseraie, vous propose une Formule du midi servi du mardi au vendredi (hors fêtes et jours fériés):
|
Formule
|
Entrée
Plat
Dessert
|
19.90€
|
| |
|
|
Menu enfant
|
Menu enfant (jusqu'à 12 ans)
|
Filet de volaille pané, pommes frites, dessert et boisson
|
10.90 €
|
