suite aux annonces du gouvernement, nous ne pouvons plus accueillir de tables supérieurs à 6 personnes.
Menu à emporter
au tarif de 20€ (entrée, plat, dessert)
à commander du mardi au vendredi soir et à retirer le samedi et dimanche inclus
Deux plats (entrée, plat, fromage et dessert) 36.00€
Trois plats (entrée, 2 plats, fromage et dessert) 48.00€
Confiance au chef en 4 plats (entrée, 3 plats, fromage et dessert) 60.00€
Pour commencer le repas, quelques hors d’œuvres en guise d’apéritif
« La Coquille Saint-Jacques, le potimarron et le boudin noir » 21.90€
La Noix snackée, crémeux de potimarron et boudin noir poêlé
Ou
« Le Saumon, l’artichaut » 16.90€
Cuit à 50°, crémeux d’artichaut, artichaut poivrade, émulsion estragon
Ou
« Le Foie gras » 21.90€
L’escalope poêlée, figue et raisin
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« Le Cabillaud » 20.90€
Rôti sur la peau, Lentilles vertes du Puy et champignons
Ou
« Le Bœuf » 22.90€
Le paleron confit 8h, tartine de foie gras et viande de grison, crémeux de carotte et jus au vin rouge
Ou
« Le Pigeon » 24.90€
Cuit en deux façons, le suprême sur coffre et la cuisse confite, Pommes bouchons, butternut et cèpes bouchons
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« La Noisette »8.00€
Crémeux noisette, fond de pâte sucré, financier amande, crème glacé noisette
« La Poire » 8.00€
Mousse poire, sablé breton, gelée de poire à l’eau de vie, sorbet poire
« Le marron et la mandarine » 8.00€
Servi comme un vacherin contemporain
Chariot de fromage sec 8.50€
Faisselle de fromage blanc 4.50€
Formule du midi et menu enfant
Le Restaurant la Roseraie, vous propose une Formule du midi servi du mardi au vendredi (hors fêtes et jours fériés):
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Formule
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Entrée
Plat
Dessert
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19.90€
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Menu enfant
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Menu enfant (jusqu'à 12 ans)
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Filet de volaille pané, pommes frites, dessert et boisson
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10.90 €
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